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¿Como se si estoy costipad@ o tengo la gripe?

  Sergi, si hoy me preguntas, te digo que estas constipado, puesto que la gripe no ha llegado todavía. Se prevé que llegará sobre mediados de diciembre.     Y Sergi, los dos son un virus, por lo tanto no se deben de tratar con antibiotico. Los antrigripales o para el resfriado no curan, puesto que no atacan las causas, atacan los síntomas. So, Sergi, keep calm and stay away from amoxicilina. ¿Gripe o Constipado?    
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El otoño está al caer. Sobre la caída del pelo hay mucho escrito, pero… ¿Qué es realmente efectivo para evitar que ocurra? ¿Champú de caballo? ¿Champú con anticonceptivos? YouTube está lleno de ideas (y de malas ideas…): debemos saber cuales son los remedios que realmente funcionan y cuales no.

Nutrición y cabello van siempre de la mano.

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  …¿Qué le doy? ¿Qué no le doy?… Los tentempiés de media mañana y media tarde son a menudo un quebradero de cabeza para los padres. Lo más fácil es tirar de brick de zumo o batido de chocolate y un paquete de galletas o un bollo pero ésta no es una opción nada saludable, lejos de lo que podamos pensar. Sabemos que no es tan fácil encontrar opciones, por eso queremos desarrollar este artículo con propuestas para hacer un snack de cole saludable. […]
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Los boniatos tienen unos valores nutricionales muy interesantes, así que hay una tendencia desde hace unos años de sustituirlo por el pan para hacer unas tostadas, y hoy os traemos una idea para completarla, es una deliciosa tostada de boniato con requesón, mantequilla de cacahuete y semillas. Cuando probéis el snack saludable que podéis ver en las fotos estaréis deseando que llegue de nuevo la hora del desayuno o de la merienda, pues esta Tostada de boniato con requesón y crema de cacahuete está deliciosa y además es muy fácil y rápida de hacer. Ahora bien, como siempre os comentamos, hay que seleccionar buenas materias primas, y especialmente en este caso hay que comprar un buen requesón artesano y una crema de cacahuete que sea natural, sin azúcares ni otras grasas añadidas , de esta manera será un alimento muy sano y sabroso. […]
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  Ya sabemos que el desayuno es una comida  importante en el día a día, ya que consumir suficientes nutrientes de calidad por la mañana nos ayudará a mantener los picos de insulina  y tener un aporte adecuado de energía, para regular el apetito el resto del día. Pero siempre recordando que  lo mejor es optar por comida saludable, en lugar de productos procesados o ultraprocesados. Si eres de los que optan por desayunar y no sabes muy bien qué tienes que poner en tu plato para conseguir un desayuno completo, sano y sabroso, te contamos cuál es la opción, que nos proporciona la Dr Tello autora del blog  Harvard Health, que nos da las claves para conseguir un desayuno saludable y que tú mismo puedes prepararte a diario en menos de cinco minutos.     En el artículo A doctor’s recipe for a healthy breakfast, publicado recientemente en el blog de Harvard Medical School, la Dra Tello nos ofrece una idea de desayuno que se adapta a nnuestras necesidades: algo rápido, sabroso y saludable. Su opción no puede ser más sencilla: un bol con fruta congelada, un puñado de semillas o frutos secos, cereales integrales y  yogur. Es rápido de preparar, la fruta la puedes preparar la noche anterior, cortarla en trozos y guardarla en el congelador, para solo tener que sacarla a la mañana siguiente, o incluso, comprar la fruta ya en paquetes congelados. La fruta está llena de  fibra,  vitaminas  y minerales . Los frutos secos contienen  grasas beneficiosas y proteínas.  El yogur es un probiótico natural. Los cereales integrales contienen también fibra y nos darán energía para el resto del día. Puedes prepararlo con las frutas que más te gusten. Además, escogiendo un desayuno saludable como este  estarás desplazando de tu alimentación,opciones menos sanas,como pueden ser los cereales hiperazucarados, bollería, hojaldres, mantequilla… Realizar un desayuno saludable, es muy sencillo. económico y beneficioso para nosotros.                     ¿Tienes dolor de cabeza? ¿Molestias intestinales? ¿Quieres saber qué carencias tienes?¿Te cuesta mucho perder peso? No dudes en ponerte en contacto con nosotros y realizarte un test de intolerancia a domicilio. www.intolerancia-alimentaria.com, tel:601322558  
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Hoy desmontaremos muchos mitos sobre el huevo, este alimento con un altísimo valor biológico que está siendo tachado como el causante del colesterol. Toda la información de manos de una farmacéutica experta en nutrición en el siguiente vídeo
  ¿Tienes dolor de cabeza? ¿Molestias intestinales? ¿Quieres saber qué carencias tienes?¿Te cuesta mucho perder peso? No dudes en ponerte en contacto con nosotros y realizarte un test de intolerancia a domicilio www.intolerancia-alimentaria.com, tel:601322558
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Día 19 de octubre, Sumate al rosa, el cáncer de mama la primera causa de mortalidad por cáncer en mujeres en España. 1 de cada 8 mujeres padecerán cáncer de mama a lo largo de su vida. es una enfermedad grave, pero si se detecta a tiempo se puede curar. en los últimos años ha bajado mucho e índice de mortalidad en el cáncer de mama debido a las campañas de detección precoz. los hombres también tienen cáncer de mama, pero solo 1% Súmate al rosa y compra unas gafas como las nuestras, por 5€  http://sumatealrosa.com/

Cáncer de mama: Factores que predisponen

  1. Genéticos.
  2. Variaciones en la dieta, especialmente consumo de alcohol y grasa.
  3. Obesidad.
  4. Inactividad física.
  5. Exposición química y radioterapia.
  6. Factores protectores para evitar el cáncer de mama:
  7. Terapia hormonal sustitutiva: : Evite el tratamiento hormonal sustitutivo tras la menopausia.
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Por su sabor, por sus posibilidades culinarias y, sobre todo, por sus propiedades, la granada es una de las frutas del otoño que debería estar presente en todas las cocinas. A parte de su sabor y su textura, su alto contenido en fibra y agua y su aporte acalórico (74 calorías por cada 100 gramos) la hace perfecta para dietas de pérdida de peso e incluso para diabéticos.
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Se acerca el otoño, las temperaturas son más suaves y ese cambio de estación se refleja en las mesas de comidas y cenas. Apetecen más los platos calentitos o templados, tanto para comer en casa como para llevar al trabajo. Las cremas de verduras son idóneas para esta época del año, sobre todo por las noches. Ligeras y saludables, permiten aprovechar lo mejor de la huerta, desde los últimos tesoros del verano hasta los primeros vegetales del otoño. Además, combinan muy bien con las legumbres, ricas en proteínas vegetales. A continuación, se ofrecen varias ideas sencillas y deliciosas para preparar en casa.
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Comprender el etiquetado de los productos alimenticios es algo muy importante Primero para que no nos den gato por libre Segundo para saber que no incluye algún conservante o alimento al que tenemos Intolerancia Como podréis ccomprobar no es nada sencillo, y los típicos consejos que circulan en Internet no están centrados en las verdaderas prioridades del asunto. En general, casi todo el mundo que lanza recomendaciones sobre el etiquetado cae en aspectos banales y menos importantes, como los tipos de ácidos grasos o la cantidad total de proteína o de las más que demonizadas calorías. En el artículo de hoy se verá qué aspectos son trascendentes para identificar si un producto es saludable antes de añadirlo a la cesta de la compra.

1. El porcentaje de la materia prima importa, y mucho

Una de las particularidades que muchas personas desconocen del etiquetado es que la lista de ingredientes está en estricto orden de aparición de cada sustancia. Es decir, el primer ingrediente del listado es el mayoritario, y así de forma sucesiva hasta llegar al último, el menos representativo de todos. Si se adquieren productos que se anuncian como “crema de bogavante”, “yogur con frutas” o “chocolate con cacao puro”, hay que comprobar en qué cantidad aparecen esos alimentos a los que hace mención. Es muy fácil acabar escogiendo opciones como cremas de marisco con menos del 1% de bogavante, más azúcar añadido que fruta en un postre lácteo o chocolates que tienen más aceite de palma y azúcar que cacao. Si quiere indagar más, compruebe cuánto pescado hay en esas varitas de merluza o cuánta carne en esas salchichas. Verá que no vale la pena elegirlas.

2. Compruebe la calidad del aceite

No se centre en la tabla nutricional, sino en el listado de ingredientes. Los ácidos grasos, con independencia de que sean saturados, insaturados o poliinsaturados, pueden tener diferentes procedencias. Y este origen solo se puede identificar en el listado de ingredientes. Evite los alimentos que lleven aceite de palma o grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas; estas últimas nomenclaturas indicarían que se está ante un producto con ácidos grasos trans. La mayoría de aceites que se emplean en los productos ultraprocesados son de mala calidad. Intente elegir productos a los que no se les haya adicionado un aceite y, en caso de que no pueda ser así, priorice el aceite de oliva virgen extra.

3. Identifique el exceso de sal o azúcar

Esta es una de las mejores informaciones que puede dar el etiquetado nutricional. Lejos de advertir sobre la calidad de los ingredientes, esta tabla está más orientada a informar sobre las “cantidades”. Si se ve que el alimento tiene mucha sal añadida, o que la parte de “hidratos de carbono de los cuales azúcares” es muy alta, se debería descartar. Hay muy pocos alimentos procesados sin azúcar añadido. Una de las excepciones la cumplen los lácteos, cuyo azúcar presente de manera natural es la lactosa, y las preparaciones que incluyan en exclusiva frutas o verduras enteras, porque ese azúcar (si no es añadido) será el propio de la fruta.

4. Compruebe si lleva azúcar oculto o añadido

Con la legislación actual, es imposible saber qué porcentaje del azúcar de un alimento es propio y qué porcentaje es añadido. Sin embargo, se puede identificar (o estimar) mirando el listado de ingredientes. Si el alimento que tiene en las manos ha pasado el filtro anterior de no tener un exceso de azúcar, intente identificar algunas otras nomenclaturas que se usan: siropes, jarabes, maltosa, fructosa, dextrosa, almidones modificados, maltodextrinas… La idea es consumir la menor cantidad posible de azúcar añadido. Un alimento con cualquiera de esos ingredientes en el listado difícilmente será un alimento saludable. A pesar de que el azúcar no es el único problema, es mucho mejor dejar que otros alimentos más saludables (frutas, verduras, hortalizas o legumbres) sean nuestra fuente de hidratos de carbono.

5. Compruebe si los cereales que lleva son refinados o integrales

En anteriores artículos ya se trató cómo saber si un alimento tenía harina integral o refinada, así como de qué modo identificar alimentos integrales sin caer en un engaño. Cuando compramos un pan, pastas rosquilletas integrales , n la etiqueta debe poner harina integral , Además de fijarse en este aspecto, hay que recordar que las harinas y los almidones muchas veces se emplean para espesar y abaratar costes. Si se obtiene un pan o una pasta, se debe intentar que sea lo más cercano al 100% integral, y que si se obtiene una salsa o una crema, no se esté comprando patatas a precio de hortalizas o verduras. En conclusión: un vistazo certero del listado de ingredientes es a veces más rápido que hacer difíciles cálculos y cuentas con la tabla nutricional. Es una de las partes más transparentes y “sinceras” de nuestro etiquetado; usémosla para poder identificar si lo que tenemos delante es o no saludable. Para lo que necesites, estaremos encantados de atenderos. info@testintoleranciaalimentario.com
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