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Mitos del café

Historia del café

  1. Se descubrió en el siglo IX, cuando un etíope vio que sus cabras se aceleraban al correr después de tomar los granos de café.
  2. 400 billones de tazas de café al año
  3. Es uno de los mas vendidos con el agua, la cerveza, te.
  4. En Japón hay un spa de café.
  5. En la antigua Arabia solo se podía separar una mujer si su marido no le daba suficiente café.
 

Efectos de la cafeína en nuestro organismo

Diurético: significa que hacemos más pis Incrementa la secreción gástrica, tenemos mas acido Antimigrañoso, vasodilatador Broncodilatación Estimulante, cardiaco, cerebral y respiratorio Antidepresivo, neuroprotector Aumenta la concentración sobre todo en los TDH

Efectos adversos

Insomnio, excitación Los cuales nos vienen bien en algunas ocasiones como veremos más adelante. Un adolescente falleció por consumir altas dosis de café: http://cnnespanol.cnn.com/2017/05/16/un-adolescente-muere-por-consumo-excesivo-de-cafeina/  

Ojo a las embarazadas y lactantes (!)

Embarazadas:

La cafeína atraviesa la barrera placenta y alcanza las mismas concentraciones en el bebe que en la madre. Hay estudios que nos indican bajo peso en el bebe al nacer u otras enfermedades, pero en dosis muy altas. Por eso se recomienda tomar solo un cafe o no tomar.

Lacatantes:

El café también pasa a la leche, en pequeñas cantidades por lo que podemos por al niño nervioso. Yo particularmente no tomaría o tomaría café descafeinado.    

¿En qué medicamentos se pone cafeína?

Antiinflamatorio, antigripales, antihistamínicos:

La cafeína asociada a paracetamol o ácido acetil salicílico, aumenta mucho su absorción, y sus concentraciones plasmáticas. Así actúa mas rápido y se necesita menos concentración de analgésicos. También se asocia a los antihistamínicos para contrarrestar la somnolencia. Ilvico: 30mg Frenadol: 50mg   Hay que tener especial cuidado cuando tomamos alguno de estos medicamentos y, además nos gustan las bebidas con cafeína… Ojo con no sobrepasar la dosis 400mg diarios, lo que equivaldría a 5 cafés. Si no tomas nada más, es decir ninguna medicación con cafeína y ninguna otra bebida,  

Hay una pagina muy buena que te calcula la cantidad de bebida que puedes consumir, de acuerdo a tu peso:

https://www.caffeineinformer.com/death-by-caffeine

  Cuando tomamos cafeína (café) con medicamentos pueden pasar varias cosas:
  • Disminuye la velocidad de eliminación de la cafeína.
ejemplo: anticonceptivos, antibióticos (ciprofloxacino), antifunficos (fluconazol), antidepresivos, (fluvoxamina)
  • Interfiere en el mecanismo de acción de algunos medicamentos.
ejemplo: 1-como hemos dicho aumenta la biodisponibilidad del ácido acetil salicílico, y paracetamol. 2-disminuye el efecto de los sedantes, como diazepan como es lógico 3-Disminuye la absorción de hierro     Más información sobre la cafeína en este pdf: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527.pdf    
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